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健康と美容の食べ物とは・・？

栄養統括室より有益な情報をご紹介！

健康と美容の食べ物といわれる正体は‥なんと【スイカ】

夏の風物詩といわれるスイカですが、実は栄養素が多く含まれる食材です。

水分補給や熱中症予防にぴったりと言われていますが、それ以外でも多くの効果が期待できます！

「ビタミンC」…強い日差しによる肌荒れやシミ予防にもつながります。

「カリウム」…利尿作用があり、むくみ・血圧改善などにも期待できます。

「ビタミンA」…目や皮膚の粘膜を健康に保つ効果があります。

「シトルリン」…血流改善や動脈硬化の緩和が期待できます。

スイカの皮は固くて捨てちゃう・・なんてことも多いですが、実は浅漬けや千切りにしてサラダに入れるのも美味しくオススメです！

種にも栄養素が多く、塩で軽く下味をつけてフライパンで炒ると香ばしくいただけます。

ぜひ参考にしてみてください♪